Satake Skærebræt 43 × 28 cm, olieret akacietræ

Satake-skærebrættet er fremstillet af akacietræ og måler 43,2 × 27,9 cm med en tykkelse på 3,8 cm. Det leveres færdigolieret og har en integreret saftrille langs kanten, som opsamler væske under udskæring. Træets naturlige struktur giver hvert bræt sin egen åretegning.

Brættet må ikke bruges til rå kylling. Råvarer med kraftige farvestoffer kan med tiden give naturlige misfarvninger. Saftrillen bør rengøres straks efter brug.

Vask brættet straks efter brug i hånden med lunkent vand og mildt opvaskemiddel, og tør det grundigt af. Læg det ikke i blød, og kom det ikke i opvaskemaskinen, da det kan revne, slå sig eller få limfuger, der slipper. Opbevar brættet tørt, gerne stående eller et sted med god ventilation. Olie det, når overfladen føles tør eller mat, med fødevaregodkendt skærebrætolie, paraffinolie eller voks til træ. Påfør et tyndt lag, lad olien trænge ind, og tør overskydende olie af. Overfladen kan slibes let før genoliering.