Satake OMO Bunka Petty 9 cm + santokukniv 17 cm

Et Santoku-blad på 17 cm og en Petty-kniv på 9 cm indgår i Satake OMO-knivsættet. Santoku-kniven er beskrevet til kød, fisk og grøntsager og kan bruges til at hakke grøntsager og urter, skære fisk og strimle kød. Den relativt lige æg giver kontakt med skærebrættet.

Petty-kniven er en skrællekniv til præcisionsarbejde. Den kan bruges til at skrælle frugt og grøntsager, fjerne kerner fra chili og udføre andre små opgaver, hvor kontrol er vigtig.

• Begge blade er smedet i 67-lags damaskstål med en kerne af AUS-10-stål.
• Knivene har flad “flat grind”-slibning, der minimerer friktionen.
• Skafterne er ottekantede og fremstillet af Black Sanders-træ.

Vask og tør knivene i hånden umiddelbart efter brug. En knivliste eller knivblok anbefales til opbevaring for at beskytte bladene.