Satake OMO Bunka Petty 12 cm + kokkekniv 21 cm

Satake OMO er et knivsæt med en kokkekniv på 21 cm og en Bunka Petty-skrællekniv på 12 cm. Kokkekniven har en let buet æg, der er egnet til en vuggende skærebevægelse og til at hakke grøntsager og urter. Den kan også bruges til større grøntsager, kød og mere præcist arbejde.

Bunka Petty-kniven har en vinklet Bunka-spids og er beregnet til detaljeret skærearbejde, blandt andet finthakning af skalotteløg og hvidløg, skæring af frugt samt trimning af kød og fisk.

• Begge knive har blade smedet i 67-lags damaskstål med en kerne af AUS-10-stål.
• Bladene har flad slibning (flat grind).
• Skafterne er ottekantede og fremstillet af Black Sanders-træ.
• Knivene skal vaskes og tørres i hånden umiddelbart efter brug.
• Opbevar dem på en knivliste eller i en knivblok.