Culimat Ovnfast fad med rist 34 x 26 cm, rustfrit stål

Culimat-ovnfadet er et fad i rustfrit stål, der måler 34 x 26 cm. Det har 6 cm høje kanter og en 3-ply-konstruktion på 2,8 mm. Fadets konstruktion er beskrevet som formstabil ved langvarig og intensiv varme i ovnen, med jævn varmefordeling over bunden.

Der følger en udtagelig ovnrist i rustfrit stål med. Råvarer på risten løftes over fadets bund, så varm luft kan cirkulere omkring dem, mens overskydende fedt og stegesky samles i fadet. Den kan bruges til tilberedning uden kontakt med bunden, mens råvarer direkte i fadet tilberedes med kontakt. De to metoder kan også kombineres i samme fad.

Rodfrugter eller kartofler kan tilberedes i bunden med smør, timian og hvidløg, mens kylling eller kød placeres på risten. Stegeskyen drypper ned og glaserer tilbehøret. Fadets kanter holder væde, fond og saucer i fadet, og det kan også bruges til gratiner.