Kamado sumo Pork Blend røgflis 800 g

Ægte barbecue handler om en god balance mellem røg og råvarernes egen smag. Med denne velafbalancerede røgflis får du en fyldig barbecuearoma med en røgintensitet på tre ud af fem. Den egner sig særligt godt til svinekød, vildt, oksekød og lam og kan bruges både til langsom tilberedning og til hurtigt at tilføre ekstra smag til hverdagsmiddagen. Du behøver kun en lille håndfuld røgflis for at give kødet en tydelig og karakteristisk røgsmag.

Få mere smag fra grillen

Den bedste måde at bruge røgflisen på afhænger af grilltypen. Med nogle enkle tips kan du styre røgudviklingen og få mest muligt ud af træet:

• Gasgrill: Læg røgflisen i blød i 20–30 minutter før brug. Det forsinker forbrændingen og giver en mere jævn røgudvikling.

• Kulgrill: Læg tør røgflis direkte på de varme gløder for en mere intens røgsmag.

• Røgboks: Brug en røgboks, hvis du vil have bedre kontrol over røgudviklingen.

• Luk låget: Hold låget lukket og temperaturen stabil, så røgen får tid til at give kødet smag.