Kamado sumo Fish Blend røgflis 800 g

Med Kamado sumo Fish Blend får du 800 g røgflis fremstillet af egetræsfade, som tidligere har været brugt til lagring af whisky i flere år. Flisen giver en varm og let sød røg med krydrede noter. Smagen passer godt til fisk og skaldyr uden at overdøve råvarernes egen smag.

Røgflisen kan drysses direkte over varme kul eller bruges i en røgboks på en gasgrill. Den kan indgå i tilberedning over indirekte varme og egner sig særligt godt ved lav temperatur, hvor råvarerne får tid til at optage røgen. Læg flisen i blød før brug for at forsinke forbrændingen og gøre røgudviklingen mere jævn og langvarig gennem tilberedningen.