Pillivuyt Gourmet Garonne støbejernsgryde 3,8 liter, sort

Når opskriften kræver ekstrem varme til at brune kød eller lav, jævn temperatur til langtidsstegning, er denne ovale gryde et pålideligt redskab ved komfuret. Gryden er fremstillet af 80 procent genanvendt støbejern, som giver en tung og robust bund, der effektivt holder på varmen og fordeler den jævnt under hele tilberedningen. Den sorte yderside kombineres med en lys emaljeret inderside, så du nemt kan følge farveforandringer, når du bruner råvarer eller reducerer saucer.

Tekniske egenskaber for bedre resultater

Pillivuyt Gourmet forener fransk design med praktiske funktioner og kvalitet, du kan stole på år efter år. For at understøtte smagsudviklingen og give fleksibilitet i køkkenet er gryden udstyret med flere funktioner:

• Lågets inderside har en indbygget drypfunktion, der opsamler vanddamp og løbende drypper den tilbage over maden.

• Gryden tåler ovntemperaturer op til 250 °C, så den nemt kan flyttes fra komfur til ovn.

• Håndtagene med børstet messinglook tilfører en klassisk detalje ved servering. Metallet bliver meget varmt, så brug altid grydelapper.

Vedligeholdelse og håndtering

Modellen fungerer lige godt på en moderne induktionskogeplade som på traditionelle varmekilder. For at undgå ridser på glaskeramiske kogeplader bør du løfte gryden, når den flyttes, i stedet for at trække den hen over overfladen. Den indvendige emalje beskyttes bedst ved kun at bruge køkkenredskaber af træ, varmebestandig plast eller silikone. Efter måltidet anbefales håndopvask for at bevare støbejernets overflade og sikre lang levetid i køkkenet.