Morakniv Classic 1891 Jord brødkniv (S)

Et takket 246 mm blad kendetegner Morakniv Classic 1891 Jord, en brødkniv i limited edition. Bladet er lavet af svensk rustfrit 10C28Mo2-stål, og skaftet er af brunbejdset svensk birk.

Bladets tykkelse er 2,5 mm, hårdheden 57 HRC og slibevinklen 18° pr. side (36° i alt). Den takkede æg er beregnet til at skære brød frem for at presse det sammen.

• Fremstillet og samlet i hånden i Mora af Moraknivs egne knivmagere.
• Stål, birk og støbte detaljer er svenske materialer.
• Stålet indeholder over 80 % genanvendt materiale.
• Kniven skal håndvaskes; beskyt altid træskaftet mod fugt.

Modellen hører til Classic 1891 Jord-serien. Molybdæn i stålet bidrager ifølge produktinformationen til korrosionsbestandighed og en æg, der holder sig skarp længe.