Dorre Zia fint rivejern 31,6 cm

Dorre Zia er et fint rivejern med en længde på 31,6 cm. Det lange, smalle rivejern har et blad i rustfrit stål med tætsiddende, mikroætsede tænder og et ergonomisk plastgreb med rillede grebsflader og tommelfingerstøtte.

Det er beregnet til ekstra fin rivning af blandt andet citrusskal, hårde oste som parmesan og pecorino, hvidløg, muskatnød, kanelstang, ingefær og mørk chokolade. Tænderne skærer gennem råvarerne, og rivejernet kan føres med lange, kontrollerede bevægelser over en skål, gryde eller tallerken. Den store riveflade giver plads til jævne bevægelser. Der er hul til ophængning på håndtaget, og rivejernet kan opbevares i en redskabsskuffe. Det tåler opvaskemaskine, men håndvask med opvaskebørste, varmt vand og mildt opvaskemiddel anbefales. Tør det straks efter rengøring.